今回は和菓子について｡

和菓子と言えば「餡子・あんこ」これをどう食べさせるかにかかっている季節毎の楽しみでもある
桜餅・柏餅・水羊羹などなど｡
ここで注目したいのは､食べ方❗️
所詮自由勝手に食べるものだけど､味わいが異なってくる｡

手で掴み､ガブリと齧りつくのが美味いのは柏餅や最中の類｡
訪問先で黒文字出されたら閉口❗️
切ったら壊れてぐちゃぐちゃになり､美味いと感じない｡

逆に黒文字で少しずつ切り分けて食べた方が断然美味しく感じるのは
以下のもの｡

まぁ美味しく食べられることは幸せである｡ 大